知っておきたい園芸情報 - 園芸知っトク情報肥料をあげるベストタイミングは？夏野菜の植え付け元肥と追肥のタイミング

「野菜を栽培してみたい」という方は、成長が早く収穫量も多い夏野菜から始めるのがおすすめです。よりおいしく栄養価が高い夏野菜に育てるためには、肥料をあげるタイミングが重要となります。

植え付け時の元肥と生育中の追肥のベストタイミングは夏野菜の種類によって変わるため、病害虫対策や水やりの知識とセットで把握しておきましょう。

本記事では、夏野菜の育て方や肥料をあげるベストタイミング、栽培の注意点について解説します。

夏野菜の育て方・肥料をあげるベストタイミング

夏野菜を育てる場合、遅霜の心配がなくなる4月下旬～5月上旬頃に植え付けるのが基本です。この時期は植えられる夏野菜の種類が豊富なので、さまざまな野菜の栽培にチャレンジできます。

おもな夏野菜の育て方、元肥・追肥のベストタイミングを詳しく解説するので、ぜひ参考にしてください。

◇トマト

トマトを植える場合、地植えの際は土づくりが必要なので、植え付けの2週間前に苦土石灰を、1週間前に堆肥や化成肥料をまいてよく耕しておくことが大切です。畝を作りマルチをしたら、定植当日に育苗ポットより大きめの穴を開けて植え付けましょう。

支柱は合掌式もしくは直立でしっかり立てて、主枝の倒伏を防ぐために誘引する必要があります。誘引の際は20～30cmほど間隔を空けながら、支柱と主枝をひもで8の字に結びつけましょう。

わき芽を放置するとすぐに成長し養分が必要な部分に行き届きにくくなってしまうため、定期的にチェックしつつ本葉の付け根から出た分はかき取ってください。

トマトは乾燥気味の状態を好むので、やや乾かし気味の状態を維持すれば旨味のあるおいしいトマトができます。ただし、夏場は乾燥しすぎないよう朝夕2回の水やりをしましょう。

トマトは生育期間が長いため、適宜追肥するのも大切です。1回目は開花後の実が膨らみ始めた頃、その後は3段目・5段目の実が膨らむ頃を目安に追肥しましょう。

また、トマトは肥料を吸収する力が強いため、肥料が過剰になると葉や茎ばかりが茂る状態になりがちです。元肥は控えめに、追肥は成長状態に合わせて少しずつ与えましょう。

◇ナス

ナスを植える場合の事前準備もトマトとほとんど同じです。地植えの際、植え付けの2週間前に苦土石灰、1週間前に牛ふん堆肥・化成肥料をまいてよく耕しておきましょう。

畝を作って植え付けたら、苗のぐらつき防止用に仮支柱を立てます。     草丈が40～50cm程度に伸びてきたら、本支柱を立てて誘引しましょう。

一番花のすぐ下とその下の勢いのある側枝を伸ばし、それ以外の側枝は取り除いてください。伸ばした枝はそれぞれ誘引し、枝が混み合うようなら整理しましょう。

ナスは多肥を好むため、追肥は1つ目の実の収穫時期に速効性のある化成肥料を施すのがおすすめです。その後、10～14日間隔を目安に追肥しましょう。

暑い時期は畝が乾かないようたっぷり水やりをして、実の肥大を促します。

◇キュウリ

キュウリの場合も、植え付けの2週間前までに苦土石灰を、1週間前に堆肥と化成肥料を混ぜ込みます。

土づくりが終わったら、畝を作りマルチで覆います。キュウリは地面を這わせる形でも栽培できますが、実の汚れや病気を防ぐために支柱・ネットを使うケースが一般的です。

支柱を直立型（プランターや少量栽培向け）か合掌型（本格栽培向け）で設置したら、つるをらせん状に誘引します。摘芯のため、親づるの下から5節目までのわき芽や雄花を摘み取りましょう。

キュウリは水分が非常に多い野菜なので、水切れが品質と収穫量に大きく影響します。朝にたっぷり水やりするのが基本ですが、真夏は水やり回数を朝夕2回に増やしましょう。

さらに、キュウリは多くの養分を消費するため、追肥が欠かせません。1本目の実が収穫できる頃を目安に化成肥料は7～10日間隔で追肥しましょう。

◇ゴーヤ

ゴーヤの地植えでも植え付けの2週間前までに苦土石灰を、1週間前に堆肥と化成肥料を土に混ぜておきましょう。植え付けの際は株間を50cmほど開けてください。

ゴーヤは成長とともに重くなるため、強度の高い支柱・ネットが必須です。つるが伸び始める前に支柱・ネットを設置し、しっかり誘引しましょう。

土の表面が乾いたら、たっぷり水を与えてください。水やりは気温が上がる前の朝に行うのが基本ですが、真夏は土が乾燥しやすいので、水切れしないよう1日2～3回必要になるケースもあります。

ゴーヤは栽培期間が長いため、肥料切れにも要注意です。植え付けの前は緩効性肥料を使い、最初の実がつき始めた頃に追加しましょう。

肥料切れした場合、葉が黄色くなり勢いもなくなります。生育期は様子を確認しながら追肥し、葉色が黄色味を帯びてきた際は早めに与えましょう。

一方で、肥料を与えすぎると、つるや葉ばかり生い茂り収穫量が減ってしまいます。

◇ピーマン

ピーマンでも地植えなら植え付けの2週間前までに苦土石灰を、1週間前に完熟堆肥と元肥をまいて耕しましょう。

土づくり後は畝を作ってマルチで覆い、地温上昇と雑草発生を防止します。マルチに穴を開けて浅植えにしたら、支柱を立ててひもで誘引しましょう。

主枝の一番花が咲いたら、その下から出る勢いの良い側枝2～3本を残しつつ3～4本仕立てにして、各枝に支柱をくくりつけます。

植え付け後2～3週間経ったら1回目の追肥を実施し、以降は2～3週間間隔で肥料を与えましょう。

夏野菜を栽培する際の注意点

夏野菜を栽培する場合、以下のポイントに注意しましょう。

◇病害虫対策

高温かつ乾燥時には病害虫が活発になるため、事前に予防対策を講じなければなりません。特にアブラムシ・ハダニ・うどんこ病が発生しやすいので、葉の裏をこまめにチェックして見つけ次第駆除しましょう。

さまざまな病害虫に効く殺虫殺菌剤をお探しの方には、幅広い植物に対応した「ベニカXファインスプレー」がおすすめです。アブラムシやハダニ（ナス限定）、うどんこ病といった病害虫に効果があります。

特に害虫に対する速効性・持続性が高く、アブラムシでは約1ヵ月効果が持続します。

野菜類のハダニには、天然由来成分を使った「ベニカナチュラルスプレー」で成虫から卵まで対処可能です。

◇水やり

夏場は土が乾きやすいため、水切れに注意が必要です。また、夏場の日中に水やりをすると根を傷めるため、早朝・夕方にたっぷり水を補いましょう。

◇肥料やり

野菜苗を植え付ける際、あらかじめ土に栄養を混ぜ込む「元肥」が大切です。初期生育を安定させることで、その後の成長や収穫量にも差が出ます。

植物の元気が続かない場合、1～2ヵ月活力持続の「X-ENERGYロング　粒タイプ」を使うのがおすすめです。X-ENERGYロング　粒タイプは肥料ではなく、植物の生育をサポートする「活力粒」である点も特徴で、元肥と一緒に     土に混ぜ込むことで、活力成分をじっくりチャージしつつ根張りや初期生育をサポートしてくれます。

肥料と併用すれば効果アップが狙え、生育がアップし、植え付けから収穫まで長期間活用できます。夏野菜は生育が早く収穫期間も長いため、定期的な使用がおすすめです。     

植物の生育に合わせて長く効く肥料をお探しなら、効果が約1年続く「マイガーデン粒状肥料」がおすすめです。生育が盛んなときは多めに、緩やかなときは少なめに調整し、土の温度と水分で溶け出す量をコントロールします。

元肥として植え付け時に混ぜ込むのはもちろん、生育期に追肥として地面にばらまくのも有効です。

肥料をあげるベストタイミングに関するよくある質問

肥料をあげるベストタイミングについて、よくある質問をまとめました。

◇肥料は朝と夕方、どちらにあげるのが良いですか？

朝の涼しい時間帯がおすすめです。

植物が日中に光合成を行う前にあげると栄養を吸収しやすく、夏場は高温による肥料焼けも防げます。

◇雨の日に肥料をあげても大丈夫ですか？

基本的に避けたほうが無難です。

雨で肥料が流れやすく、効果が薄れたり過剰流出で根を傷めたりする原因になります。肥料をあげるなら晴れた日か、雨上がりの土が落ち着いたタイミングにしましょう。

◇植え付けや植え替えの直後に元肥以外に肥料をあげてもいいですか？

植え付けや植え替えの直後には与えないのが基本です。

植え付けの直後は根がダメージを受けているので、1～2週間ほど経って根が落ち着いてから肥料を与えると、根傷みを防ぎながら効果的に栄養補給できます。

■まとめ

夏野菜と一口にいっても多種多様ですが、どれも栄養価が高いのが特徴です。成長が早く収穫量も多いので、家庭菜園との相性も良いといえます。

すくすくと元気に生育して欲しいなら、肥料をあげるベストタイミングを把握しておくのが大切です。適切に肥料を施し、おいしい夏野菜を育てましょう。